9 hábitos gregos que tive que perder quando me mudei para os EUA



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1. Chamar garçons gritando e / ou acenando com as mãos.

Existem várias maneiras de ligar para os garçons na Grécia, incluindo levantar a mão e estalar o dedo, gritando “φἰλε”(Amigo), ou geralmente fazendo barulho suficiente até que nos notem. Aprendi nos Estados Unidos que é uma boa maneira de fazer alguém cuspir na minha sopa e fazer com que meu par fingisse que não me conhecia.

2. Dizer a alguém com dor de cabeça que ele pode ter mau-olhado.

Você está se sentindo cansado? Fora disso? Você é matiasmenos (ματιασμἐνος) Quer que eu ligue para minha tia para xematiasma (ξεμἀτιασμα) para se livrar dele?

Por algum motivo, a frase "mau-olhado" nos EUA evoca algumas imagens de estranhas práticas de magia negra, enquanto na Grécia é considerada uma ocorrência muito frequente. Basicamente, alguém estava com ciúme ou inveja de você e o deixou doente com sua energia negativa. Não importa o que você sinta sobre o assunto, ainda acho que as pulseiras destinadas a afastar o mau-olhado são muito bonitas de usar.

3. Parando na padaria todas as manhãs para um café e tiropita.

Não me lembro da última vez que fui a uma padaria nos Estados Unidos. Na Grécia, é minha rotina matinal bastante comum parar para tomar um café e tiropita (τυρὀπιτα) - tarte de queijo.

4. Esperando encontrar uma praia e um bar de praia a uma hora de distância máx.

A Grécia tem lindas praias em quase todos os trechos da costa. Além do mais, adoramos passar muito tempo na praia e construímos muitos restaurantes, cafés e bares na areia para nos ajudar nessa empreitada. Na maioria dos lugares nos Estados Unidos (com exceção de certas partes como Miami), a praia é destinada a ser uma viagem de um dia infrequente, onde você simplesmente deita na areia com os amigos. Eu também tive que lidar com o fato de que para grande parte da população dos Estados Unidos em direção ao centro do país, a praia quase não é acessível.

5. Jantar às 22h.

Lembro-me da primeira vez nos Estados Unidos que fui convidado para ir à casa do meu amigo às 17h. Para o jantar. Meu estômago nem sabia como processar nada naquela hora. Melhor apenas considerar isso um almoço tardio.

6. Ficar por uma ou duas horas após o jantar em um restaurante para conversar e beber e, geralmente, fazer barulho.

Isso é esperado na Grécia, mas quando eu faço nos Estados Unidos, o garçom começa a dar olhares maldosos e para na minha mesa a cada 5 minutos para perguntar se está tudo bem e talvez eu deva pegar a conta agora, hmmm?

7. Ter pão e queijo feta servido com quase todas as refeições.

Por que os americanos não percebem que o feta pode ser comido com quase tudo?

8. Passando por luzes vermelhas e ruas de mão única.

Aprendi na primeira vez que dirigi na Grécia que semáforos vermelhos e sinais de trânsito de mão única são mais sugestões do que regras reais. Há um cruzamento com uma estrada principal perto da minha casa, onde alguma alma local prestativa colocou uma placa dizendo: “Cuidado, os motoristas passam no sinal vermelho na estrada principal”. Quando eu volto para a Grécia com meus hábitos americanos de dirigir, as pessoas começam a me olhar de forma estranha se eu fico parado por muito tempo em um sinal vermelho sem ninguém chegando.

9. Conseguir crepes depois do bar.

Esta é uma das minhas tradições favoritas. Não sei como isso aconteceu, mas assim como o In N Out na Califórnia ou a pizza gigante em Nova York, os crepes na Grécia são a nossa melhor comida pós-bar / clube. Nada melhor do que um crepe de chocolate e biscoitos depois de uma longa noite de bebedeira e dança.


6 hábitos que estão fazendo você perder músculos, não gordura

Mesmo os planos mais bem-intencionados podem sair pela culatra.

Você conhece a rotina: perder peso significa engolir menos calorias do que queima. Mas se você não for esperto sobre isso, mesmo os planos mais bem-intencionados podem sair pela culatra. Isso porque perder peso sempre significa perder uma mistura de gordura e músculos. Como os músculos queimam mais calorias do que gordura, ter menos calorias desacelera o metabolismo, tornando ainda mais difícil perder peso, diz Albert Matheny, C.S.C.S., R.D., fundador do Soho Strength Lab. Felizmente, existem medidas que você pode seguir para minimizar a perda muscular. Para manter a máquina de queima de calorias do seu corpo acelerada, evite esses seis hábitos que aumentam a probabilidade de você perder músculos.

Comer menos calorias do que o necessário para manter seu metabolismo basal (ou seja, a energia mínima de que seu corpo precisa em repouso para coisas como respirar e manter seus órgãos funcionando) coloca seu corpo em modo de fome, onde queima gordura e músculos como combustível. “O principal objetivo do seu corpo é mantê-lo vivo, então isso vai garantir que você tenha energia suficiente para as funções básicas”, diz Matheny.

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“Quando você não está ingerindo calorias suficientes, seu corpo tira carboidratos armazenados (glicogênio), gordura armazenada e proteína dos músculos”, explica Nick Clayton, C.S.C.S., gerente do programa de treinamento pessoal da National Strength and Conditioning Association. Exatamente quantas calorias são insuficientes depende do seu peso atual, embora ninguém deva descer abaixo de 1.000 calorias.

A solução: Para maximizar a perda de gordura e minimizar a perda muscular, Clayton recomenda um déficit de 500 a 1.000 calorias de sua ingestão diária atual, com cerca de metade proveniente de calorias que você cortou e a outra metade com exercícios.

A perda de peso não se trata apenas de quanto você come, mas também do que você coloca na boca. Um estudo de 2016 descobriu que quando as pessoas fizeram uma dieta de baixa caloria por quatro semanas, aqueles que comeram mais proteína (2,4 contra 1,2 gramas por quilo de peso corporal) perderam 27 por cento mais gordura (10,6 contra 7,6 libras) e ganharam oito vezes mais massa muscular magra (2,6 contra 0,22 libras). Isso porque a proteína completa encontrada em alimentos como ovos, aves, laticínios e carnes oferece todos os nove aminoácidos essenciais que seu corpo usa para construir e manter os músculos. “Se você não está recebendo proteína suficiente, não está dando ao seu corpo os blocos de construção para construir músculos de forma eficiente. Se você estiver perdendo peso, perderá ainda mais músculos ”, diz Matheny.

A solução: Para quem está fazendo dieta, Clayton sugere 1,6 gramas de proteína por quilograma de peso corporal (ou cerca de 0,7 gramas por libra). Se você pesa 120 libras, sua meta é de 80 a 90 gramas de proteína por dia - isso é cerca de um terço de suas calorias diárias totais, ou 25 gramas de proteína por refeição mais um lanche rico em proteínas.

Confira este delicioso lanche cheio de proteínas:

Para manter os músculos, seu corpo precisa de um empurrão. “Quando você não está estimulando seus músculos, seu corpo não os constrói”, diz Matheny. “Se você está fazendo uma dieta realmente de baixa caloria e não está treinando resistência, você definitivamente não adicionará músculos e poderá perder alguns.” De fato, um pequeno estudo de 2014 descobriu que quando pessoas obesas faziam dieta, aqueles que treinavam resistência perdiam quase a mesma quantidade de peso geral que aqueles que não estavam levantando - e perderam metade dos músculos (0,9 contra 2 kg) . Na verdade, levantar pesos pode realmente ser um destruidor de gordura a longo prazo do que cardio: um estudo de Harvard de 2015 com mais de 10.500 pessoas descobriu que, ao longo de 12 anos, pessoas que treinaram com peso perderam cerca de duas vezes mais gordura da barriga (0,33 cm vs. 0,67 circunferência da cintura) como aqueles que apenas fizeram cardio.

A solução: Para ver os benefícios, Clayton sugere a realização de uma a duas sessões intensas de levantamento de peso por semana, incorporando principalmente movimentos de corpo inteiro, como agachamentos, estocadas e flexões. Use o máximo de peso que puder e trabalhe até a exaustão por duas a três séries de oito a 12 repetições cada.

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Reabastecer logo após o treino é tão importante quanto os pesos que você levanta. “Se você não comer após os treinos, há uma chance maior de não se recuperar. E se você não estiver reparando o músculo que quebrou, você vai perdê-lo ”, diz Matheny. Quanto mais você esperar para mastigar, menos eficiente e eficaz será o processo de reparo.

A solução: Matheny diz que se você malhou moderadamente por pelo menos 45 minutos, deve engolir cerca de 20 gramas de proteína de alta qualidade, como um shake de proteína ou iogurte grego, em 15 a 30 minutos

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Você pode pensar que suar na elíptica por uma hora todos os dias é a maneira de eliminar calorias e gordura corporal quando está fazendo dieta, certo? Errado. Ao contrário do levantamento de peso, que envolve todas as suas fibras musculares, o cardio não constrói músculos. Na verdade, pode queimá-lo. Embora seu corpo use principalmente a gordura armazenada para alimentar o cardio de baixa intensidade, como uma hora de caminhada, se você estiver com um déficit calórico e correr por 45 minutos, seu corpo usa os músculos para obter combustível. “Os exercícios de intensidade moderada têm maior probabilidade de causar perda de massa muscular”, diz Clayton. Um bom sinal de que está acontecendo é quando, após algumas sessões, você não consegue percorrer a distância total com a mesma intensidade, diz Matheny.

A solução: Para evitar a perda muscular, programe exercícios aeróbicos de baixa intensidade, como caminhadas, três a quatro dias por semana, sugere Clayton. Em seguida, uma a duas vezes por semana, faça quatro minutos de intervalos cardiovasculares de alta intensidade (alternando sprints de 20 segundos com 10 segundos de descanso). “Ele choca seu sistema e tem muitos benefícios para a saúde, incluindo a proteção de seus músculos”, diz Clayton.

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Para perder peso com eficiência, seu corpo precisa de descanso suficiente. “Se você não está dormindo, seus hormônios não estão funcionando corretamente. Você terá níveis elevados de cortisol, o que aumenta a chance de armazenar carboidratos como gordura ”, diz Matheny. Além do mais, porque você está cansado, você não conseguirá se exercitar tanto. Isso significa que você não vai construir tantos músculos e com o tempo pode até perder a parte que você tem.

A solução: Não economize em bater o saco. Tente agendar em sete a nove horas todas as noites.


20. Você está lutando contra o vício em comida.

Se você está desesperadamente desejando comida a todo custo - e isso está sabotando sua dieta e esforços de exercícios - você pode estar lidando com um vício alimentar. Isso não significa que você não está motivado ou "forte o suficiente" para vencer seus desejos e perder peso, você pode ter desenvolvido uma dependência emocional da comida.

Se você tem tendência a comer compulsivamente ou se empanturrar, concentre-se sem parar na comida, tenha problemas para funcionar no trabalho ou na vida pessoal ou sofra de ansiedade, depressão ou insônia, procure um profissional de saúde o mais rápido possível para ser avaliado quanto ao vício em comida. É um tipo de transtorno alimentar e há ajuda disponível.

O resultado final: Obviamente, há uma série de razões pelas quais você pode estar lutando para perder peso, mesmo se estiver fazendo dieta e se exercitando mais. Se você acha que está lidando com algum dos problemas acima, vale a pena conversar com seu médico, um terapeuta ou um nutricionista para obter ajuda e atingir um peso com o qual se sinta confortável e saudável.


Nosso Simpático Sumo Sacerdote

Existem várias palavras no Novo Testamento grego que revelam percepções sobre a maravilhosa compaixão do Senhor com referência à humanidade pecadora e sofredora. Vamos pensar sobre isso por um momento.

O livro de Hebreus contém esta passagem emocionante.

Pois não temos um sumo sacerdote que não possa ser tocado pelo sentimento de nossas enfermidades, mas um que foi tentado como nós, mas sem pecado (Hb 4:15).

De especial interesse é o termo “tocado”. Traduz o grego sympatheo, de sol (com) e patheo (sentir). Portanto, o significado é "sentir com". Nossa “simpatia” em inglês é derivada dessa palavra.

Michaelis observa que o termo "não significa um entendimento simpático que está pronto para tolerar, mas um sentimento de companheirismo que deriva do conhecimento total da seriedade da situação como resultado de resistir com sucesso à tentação" (Bromiley, 802-803).

O cristão que luta contra os impulsos da tentação pode ter certeza de que há alguém que entende essa dificuldade e é simpático a nós quando nos engajamos na batalha contra a carnalidade (cf. Rm 7.14ss, 1Co 9.27).

Mas vamos pensar sobre a compaixão de Cristo a partir de dois pontos de vista adicionais.

Primeiro, existe o preocupação pessoal o Senhor exibiu em sua interação com aqueles entre os quais ele se moveu durante sua estada na terra.

Em segundo lugar, havia o ensino ele fez. Ele introduziu idéias concernentes à simpatia divina na estrutura de sua instrução.


Níveis de glicose no sangue e diabetes

O nível de açúcar no sangue normalmente aumenta depois de comer. Em seguida, ele diminui algumas horas depois, à medida que a insulina move a glicose para as células. Entre as refeições, o açúcar no sangue deve ser inferior a 100 miligramas por decilitro (mg / dl). Isso é chamado de nível de açúcar no sangue em jejum.

  • No diabetes tipo 1, seu corpo não tem insulina suficiente. O sistema imunológico ataca e destrói as células do pâncreas, onde a insulina é produzida.
  • No diabetes tipo 2, as células não respondem à insulina como deveriam. Portanto, o pâncreas precisa produzir cada vez mais insulina para mover a glicose para as células. Eventualmente, o pâncreas é danificado e não consegue produzir insulina suficiente para atender às necessidades do corpo.

Sem insulina suficiente, a glicose não consegue entrar nas células. O nível de glicose no sangue permanece alto. Um nível acima de 200 mg / dl 2 horas após uma refeição ou acima de 125 mg / dl em jejum é um alto nível de glicose no sangue, chamado de hiperglicemia.

O excesso de glicose na corrente sanguínea por um longo período pode danificar os vasos que transportam o sangue rico em oxigênio para os órgãos. Açúcar elevado no sangue pode aumentar o risco de:

  • Doença cardíaca, ataque cardíaco e derrame
  • Doenca renal
  • Danos nervosos
  • Doença ocular chamada retinopatia

Pessoas com diabetes precisam testar o açúcar no sangue com frequência. Exercícios, dieta alimentar e medicamentos podem ajudar a manter a glicose no sangue em níveis saudáveis ​​e prevenir essas complicações.

Origens

American Diabetes Association: "O papel do fígado: como ele processa gorduras e carboidratos."

Fundação Americana para Cegos: "Qual é a diferença entre hiperglicemia e hipoglicemia?"

Saúde do Grupo: "Como nossos corpos transformam alimentos em energia."

Insel, P. Nutrição, 2004.

Joslin Diabetes Center: "Objetivos para o controle da glicose no sangue" e "Glicose elevada: o que significa e como tratá-la".

Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais: "Resistência à Insulina e Pré-diabetes" e "Seu Guia para Diabetes: Tipo 1 e Tipo 2."

NCBI: "Biologia Molecular da Célula, 4ª Edição."


Assista o vídeo: HISTÓRIA DA EDUCAÇÃO. EDUCAÇÃO GREGA


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